لفائف الجبن الأصفر مع الكوسا

مع الكوسا

المكونات:

جبن فريزكو أصفر، قطعة كوسا واحدة، قدر من زيت الزيتون الممتاز، خل البلسمك، بهارات طازجة مع زعتر، ورق كزبرة، ريحان، شرائح جزر

 طريقة التحضير?

قطعي الكوسا إلى شرائح طولية رقيقة. اتركي الشرائح منقوعة لمدة ساعتين في خليط من زيت الزيتون وخل البلسمك والبهارات. عندما تصبح الكوسا طرية، لفيها على شكل لفافة واغمسيها مع الزعتر الطازج. قطعي الجبن الأصفر بشكل أصابع وضعيها بداخل لفائف الكوسا مع شرائح الجزر الرقيقة.