Сирене по провансалски

със свежи билки

Съставки:

Сирене Frezco, многозърнест хляб на филийки, праз, червена чушkа, мащерка, тученица или други свежи билки

Как се приготвя?

Нарежете сиренето на кубчета, а хляба на тънки филийки, удобни за поднасяне като ордьовър. Можете да започнете оформянето на хапките. Бланширайте праз в подсолена вода за около минута, а после внимателно отделете най-хрупкавата част от листата, за да обвиете в тях сиренето. Украсете с чушката, накисната в студена вода за около час. Декорирайте с любимите си подправки, като дадете предимство на най-пресните и полезните.